Lista de marcas de café soluble que no esta adulterado 2021

analisis calidad cafe soluble

En este inicio de año del 2021 la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) publicó un estudio de calidad de algunas marcas de café soluble puro, café soluble puro descafeinado y café soluble mezclado que se comercializan em México, estas marcas de café las puedes comprar en supermercados o por internet.

Si estas buscando cuales son las marcas de café soluble que no están adulteradas de acuerdo al análisis de la PROFECO, entonces sigue leyendo, ya que en las siguientes tablas te dejo los resultados del análisis de los diferentes tipos de café analizados, con los resultados más relevantes.

Análisis del café soluble puro

En la siguiente tabla te muestro los datos en orden ascendente respecto al contenido medido en porcentaje de la cafeína que contiene cada marca analizada en el estudio publicado por la PROFECO.

Marca% de cafeínapHAzúcares totalesPresentación
Café Garat Gourmet2.7 %5.00.5 %125 g
Café Combate2.8 %4.92.4 %50 g, 100 g
Great Value Gourmet2.9 %4.81.2 %100 g
Los Portales de Córdova Tradicional2.9 %5.02.0 %205 g
Nescafé Clásico3.4 %5.01.6 %60 g, 120 g, 225 g
Jacobs Gourmet Suave Blend3.5 %5.11.4 %190 g
Great Value4.0 %4.91.7 %200 g
ORO 24 Kilates4.2 %4.90.2 %75 g
Ke! Precio4.3 %4.80.9 %200 g
Análisis marcas de café soluble puro

Análisis del café soluble puro descafeinado

Lista de las marcas que ofrecen café descafeinado que analizó la PROFECO, ordenadas de menor a mayor contenido de cafeína.

Marca% de cafeínapHAzúcares totalesPresentación
Golden Hills0.1 %4.99.6 %100 g
Café Combate0.2 %5.01.8 %100 g
ORO0.2 %4.90.3 %175 g
Análisis marcas de café soluble descafeinado

Análisis del café soluble mezclado

Lista de marcas presentadas en el análisis que ofrecen café soluble mezclado con azúcar o con caramelo, están ordenados de menor a mayor contenido de cafeína.

Marca% de cafeínapHAzúcares totalesPresentación
Golden Hills1.4 %5.113.8 %100 g
Café Combate1.9 %5.15.5 %100 g
Los Portales de Córdova2.1 %5.04.9 %80 g
Nescafé Dolca2.3 %4.96.5 %46 g, 80 g, 170 g
Nescafé Dolca Canela2.4 %4.97.3170 g
Legal2.9 %4.83.350 g, 100 g, 180 g, 200 g
Análisis marcas de café soluble mezclado

Análisis del café soluble mezclado descafeinado

Solo se analizó una marca de café descafeinado mezclado con azúcar.

Marca% de cafeínapHAzúcares totalesPresentación
Legal0.2 %4.82.3 %180 g
Análisis marcas de café soluble mezclado descafeinado

Consideraciones generales

Debes moderar el consumo del café si tomas tranquilizantes, antidepresivos y las personas que padecen de gastritis, úlceras o alguna enfermedad del tracto digestivo.

Además si estas embarazada tienes que evitar el consumo del café.

Recuerda que la cantidad de cafeína contenida en una taza de café depende de que tan cargado lo tomes, aunque una cucharadita de 2 g de café puro puede tener 87 mg de cafeína y el descafeinado 4 mg.

Conclusiones del estudio de café

  • Ninguno de los cafés analizados tuvieron desviaciones respecto a los parámetros evaluados.
  • Todos cumplen con los requisitos de calidad sanitaria.
  • Todas las marcas presentan información completa, de acuerdo a la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
  • Todos los cafés mezclados declaran contener azúcar, generalmente caramelizado, por lo que su contenido de cafeína es menor si los comparamos con los cafés puros.
  • Ninguna de las marcas de café soluble puro o con azúcar, descafeinado y sin descafeinar se detecto presencia de almidón, por lo que no se detectaron adulteraciones en los análisis.

Fuente: Revista del Consumidor

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